Mini felfújtak spenóttal és sonkával


Már nagyon vártuk a tavasz kellemes melegét és persze friss zöldségeit is. Mivel még szezonjában van, hadd, készítsünk valami finomat… olyant, ami tele van vitaminnal. Gyorsan elkészíthető és ízletes.

poza_mini sufleuri cu spanac si bacon

Hozzávalók:

– 300 g friss spenót
– 3 hagyma
– 2 szál friss fokhagyma vagy 3 gerezd fokhagyma
– 15 szelet sonka
– 6 egész tojás
– 1 csokor petrezselyemzöld
– 200 gr tejszín
– 100 gr sajt
– 1 evőkanál vaj
– só, bors
– vaj és zsemlemorzsa a felfújt formák kikenéséhez

Elkészítés: Tisztitsd és vágd apróra a hagymát és fokhagymát. Reszeld le a sajtot. Vágd apróra a spenótot és a friss petrezselyemzöldet. Egy mixer segítségével verd fel a tojásokat a tejszínnel együtt. Melegítsd elő a sütőt 170 ° C-ra.

Olvassz fel egy evőkanál vajat a serpenyőben és add hozzá a hagymát és fokhagymát. Miután megpuhult a hagyma és fokhagyma add hozzá az apróra vágott sonkát. Süsd meg és végül add hozzá a spenótot. Frissen őrölt fekete borssal és kevés sóval fűszerezd. Miután az így elkészült kompozíció kihűlt, keverd össze a felvert tojással és tejföllel, petrezselyemzölddel és sajttal.

IMG_0135

Vajazd ki a felfújt formákat és hints be prézlivel. Tégy minden egyes formába 2 szelet sonkát egymásra, úgy, hogy egy kosárka alakuljon ki, melyből a töltelék ne szivárogjon ki. Töltsd meg töltelékkel a felfújt formákat ¾ -ig. Helyezd a sütőbe és hadd süljön 20-22 percet. Maga a kompozíciónak nem kell teljesen megkeményednie, hanem puhának maradnia.

Ha fennáll annak a veszélye, hogy a bacon megég, akkor takard le alufóliával a tepsit. Tálald friss kenyérrel és savanyúsággal.

Jó étvágyat!

Tip: ahhoz, hogy nem tölts sok időt a hagyma és fokhagyma vágásával, ajánlom használd a SwizzzProzzz kézi gépet, amely pillanatok alatt az általad kivánt méretre apritja. Sőt még a petrezselyemzöldről is eltávolitja a felesleges vizcseppeket s utánna apróra vágja.

Ha érdekelnek további cikkeink, szeretnél meglepetés kedvezményeket iratkozz fel hírlevelünkre!


Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Top