Maros megyéből két marosvásárhelyi vendéglő jelentkezett a PanGastRo Egyesület és Magyarország Csíkszeredai Főkonzulátusa által meghirdetett Falánk csütörtök nevű programra: a Ballada és az Ursus Sörház.
A Falánk csütörtök nevű program célja az, hogy az embereket arra buzdítsa, hogy étterembe is járjanak, valamint a néphagyományok felelevenítése. Az éttermek ezen a napon ötven százalékos kedvezményben részesítik vendégeiket, svédasztalos kínálat esetében csupán 29 lejt fizetnek.
Húshagyókedd és hamvazószerda után, egyes régiókban, a csütörtöki torkoskodás (a falánk csütörtök) kötelező volt, ugyanis el kellett fogyasztani a farsangi maradékokat.
Már harmadik hete új helyszínen működik a Ballada (ismertebb néven Lacto Bar) étterem, pontosabban a főtéren, a lottós üzlet mellőli, az egykori Kisköznek emlegetett sikátor egy helyiségében. Az előzőnél elegánsabb helyszín valamelyest változtat a hely jellegén, azonban továbbra is ugyanazokat a hagyományos, erdélyi, házias jellegű ízű ételeket fogják itt tálalni a vendégeknek. Ezentúl, minden csütörtökön a nemzetközi gasztronómiai kínálatából is bemutatnak egy-egy fogást, és márciustól napi menüt is lehet innen vásárolni.
A Ursus Sörház, a Sinaia utca 3. szám alatt működik már egy éve, nagyszabású bulival ünneplik a vendéglő születésnapját. Itt is, a falánk csütörtök keretén belül, a vendégek fél áron fogyaszthatnak a helység finomságaiból.
Forrás: szekelyhon.ro
